FORTUNA Teigteil- / Wirkmaschine Gr. 4

Product information

Description

robuste und stabile Bauweise mit 30-teiligem Messerkopf; manuell einstellbare Wirkraumhöhe; die Maschine wird durch einen Einschalthebel in Gang gesetzt (mit einer Hand bedienbar); durch optimale Anpassung von Stückgewicht und Teigkonsistenz wirkt der FORTUNA Automat selbst angegarte Teige gleichmäßig rund und liefert Brötchen wie handgemacht; durch den einstellbaren Pressdruck kann jeder Teig - ob weich oder fest, jung oder angegart - mit genau dosiertem Druck geteilt werden; bei Bedarf kann der Automat auch nur zum Teilen verwendet werden (Unterbrecher für Wirkprozess abschaltbar); außerordentlich leiser Lauf und eine lange Lebensdauer, da alle Getriebeteile beständig in einem Ölbad laufen; wartungsarm; serienmäßig mit Motorschutzschalter; Oberteil zur einfachen Reinigung aufklappbar; im Lieferumfang enthalten: 3 x Wirkteller Gr. 4 (30-teilig)

  • Art.-Nr.:
    820951
  • Maße (H x B x T):
    151 x 72 x 80 cm
  • Anschluss:
    400 V / 50 Hz / +N / + PE
  • Antriebsleistung:
    1,6 kW
  • Gewichtsbereich:
    40 bis 110 g (teigabhängig)
  • Gewicht:
    550 kg
  • Garantie:
    2 Jahre