FORTUNA Teigteil- / Wirkmaschine Gr. 3+
Product information
Description
robuste und stabile Bauweise mit 30-teiligem Messerkopf; manuell einstellbare Wirkraumhöhe; die Maschine wird durch einen Einschalthebel in Gang gesetzt (mit einer Hand bedienbar); durch optimale Anpassung von Stückgewicht und Teigkonsistenz wirkt der FORTUNA Automat selbst angegarte Teige gleichmäßig rund und liefert Brötchen wie handgemacht; durch den einstellbaren Pressdruck kann jeder Teig - ob weich oder fest, jung oder angegart - mit genau dosiertem Druck geteilt werden; bei Bedarf kann der Automat auch nur zum Teilen verwendet werden (Unterbrecher für Wirkprozess abschaltbar); außerordentlich leiser Lauf und eine lange Lebensdauer, da alle Getriebeteile beständig in einem Ölbad laufen; wartungsarm; serienmäßig mit Motorschutzschalter; Oberteil zur einfachen Reinigung aufklappbar; im Lieferumfang enthalten: 3 x Wirkteller Gr. 3+ (30-teilig)
- Art.-Nr.:
820505 - Maße (H x B x T):
151 x 72 x 80 cm - Anschluss:
400 V / 50 Hz / +N / + PE - Antriebsleistung:
1,6 kW - Teigeinlage:
960 g bis 2.400 g - Gewichtsbereich:
32 bis 80 g (teigabhängig) - Gewicht:
550 kg - Garantie:
2 Jahre