Kessel, Rührwerk und Düsenscheiben aus Edelstahl; aus nur 5 l Rohsahne können 18 l besonders standfeste, aber dennoch weiche Sahne aufgeschlagen werden; tausende mikroskopisch kleiner Luftbläschen werden sanft in die Sahne eingeblasen; sehr effizient, da keine flüssige Sahne am Kesselboden verbleibt; einfache Bedienung; Einstellen des automatischen Zeitschalters von 1 bis 6 Min. durch Drehregler; unkomplizierte Reinigung, da alle Bauteile, welche mit der Sahne in Berührung kommen, ohne Spezialwerkzeug ausgebaut werden können; sehr geräuscharmer Betrieb