BÄKO-line Spiralkneter SP 120 D

Product information

Description

mit Schaltuhrensteuerung BÄKO-line-itimer; Gehäuse gegossen, gespachtelt und geschliffen; hochschwenkbare Bottichabdeckung ohne Ankratzöffnung aus schlagfestem PETG zur visuellen Prüfung des Teiges während des Knetvorgangs; Bottich (Ø 75 cm) aus Edelstahl; Knetwerkzeug spiralförmig gebogen aus rostfreiem, mattglanz geschliffenem Edelstahl; geräuscharme Riementriebe durch einen Flanschmotor (Bauform V1); Schutzart IP 55; Motorschutz durch Überstromrelais; Schutzausrüstung Moeller; elektrische Schalt- und Steuereinheit in der Maschine; Knetprozesssteuerung über Zeit mit 2 Schaltuhren und Synchronmotor; mit automatischer Um- und Abschaltung; Maschine fahrbar mit Polyamidfahrrollen (Gerätefixierung über Feststeller)

  • Art.-Nr.:
    888426
  • Maße (H x B x T):
    130 x 80 x 128,2 cm
  • Anschluss:
    400 V / 50 Hz / 32 A
  • Leistung:
    4 kW / 8 kW (750 U / 1.500 U / Min.)
  • Knetzeitwert:
    67 W / kg Teig
  • Bottichvolumen:
    180 l
  • Füllmenge (max. Charge):
    75 kg Mehl (120 kg Teig)
  • Gewicht:
    580 kg
  • Garantie:
    3 Jahre