in robuster Edelstahlausführung (Wandstärke 3 mm, Gehäuseboden 4 mm) auf stabilem 3-Bein-Grundgestell mit Vibrationsdämpfern; fahrbar; mit eingebautem Sieb: Ø 5 mm (Wechselsiebe: Ø 3, 8 und 12 mm), spezialgehärteter Vorschneide- und Muserscheibe: Ø 26,6 cm, großem Einwurftrichter (Ø 67 cm) mit Schüttring, 6-flügeligem Auswerfer, seitlich klappbarer Gosse (Ø 27,9 cm) mit Abdichtung zum Gerätegehäuse hin und steckbarem Schnellwechselwerkzeug auf Wellenbuchse mit Spritzring; zerkleinert helle und dunkle Brot- und Backwarenreste sowie frische und getrocknete Rohstoffe (wie Nüsse, Gemüse, Kartoffeln, Zwiebeln, Früchte); reibt gefrorenen Käse und Gewürze; schrotet Korn und Getreide; mahlt Paniermehl in Spitzenqualität mit gleichmäßiger Struktur, ohne Nachsieben und mit minimalem Staubanteil; max. Nennleistung / Std. (trocken / nass): 600 kg / 4.500 kg (abhängig vom verarbeiteten Material, Nasswerkzeug optional erhältlich); steckerfertig (3 m); hohe Bedienfreundlichkeit; nahezu wartungsfrei; lange Standzeit der Werkzeuge (können nachgeschärft werden) und Siebe; schnelle und effiziente Reinigung durch hygieneoptimierte Konstruktionsmerkmale und beste Zugänglichkeit; im Lieferumfang enthalten: Sonderausstattung BÄKO-line: Wechselsieb Ø 2 mm, Auslaufsack und Kunststoffwanne