WP RIEHLE Fettbackgerät LINIE 2000A, Gr. 60

Gehäuse und Wanne aus Edelstahl; mit dicht schließendem Volumen-Deckel für größere Gebäckvolumen bei gleicher Einwaage; digitale Heizungssteuerung sorgt für gleichbleibende Fetttemperatur und gute Backergebnisse; längere Fettlebensdauer durch getaktete Aufheizung; geringster Energieverbrauch und gleichbleibende Temperatur durch direkte Heizung im Öl; geringste Fettaufnahme durch gleichbleibende Temperatur auch beim Wenden; Computersteuerung mit 10 Backprogrammen mit bis zu 4 Einzelbackzeiten; Automatik-Modus schafft freie Arbeitszeit während des Backvorganges; geeignet für bis zu 60 Teiglinge pro Backvorgang; keine Fettverschleppung, da der Korb immer über der Wanne bleibt; im Lieferumfang enthalten: 1 Wendekorb (6-reihig), 1 Gärraumwagen mit 8 Ablagen sowie 8 Kipptrögel (6-reihig); optional erhältlich: Gärraum mit integriertem 2-Liter Wassertank, Öl-Ablassfiltertank mit Rückspülpumpe, Vario Station mit 2 Geräten und gemeinsamem Mitteltisch, Wendekörbe und Kipptrögel (4- und 6-reihig), Edelstahl-Schragen (16, 18 und 20 Ablagen), mobiler Fettreiniger, Ablufthaube sowie weiteres umfangreiches Zubehör