gleichmäßiges Teilen des Teiges und hervorragendes Rundwirken der Teiglinge; schnell austauschbarer, beschichteter Messerkopf mit Teilmesser aus Edelstahl; mit einer Maschine sind bis zu 4 verschiedene Messerköpfe einsetzbar; leichte und schnelle Anpassung für andere Teiggewichte (von 16 g bis 400 g, rundgewirkt möglich) und der Wirkraumhöhe; Wirkabschaltung mittels Knopfdruck; automatische und ergonomische Messer-Reinigungsstellung (Kopf wird um 90 Grad nach vorne geschwenkt); programmierbare Steuerung mit digitaler Anzeige (10 Programme für die Presszeit und Wirkdauer können gespeichert werden); Maschine serienmäßig fahrbar und mit seitlicher Halterung für Wirkteller; im Lieferumfang enthalten: 3 Wirkteller Gr. 3-30